„Кулинарното наследство на България“ е предстояща изложба, която днес Русенският музей договори колекционер от Габрово

„Кулинарното наследство на България“ е предстояща изложба, която днес Русенският музей договори колекционер от Габрово

„Кулинарното наследство на България“ е предстояща изложба, която днес Русенският музей договори с г-н Марин Лесев от Габрово, който е колекционер на книги, списания, вестници и каталози с готварски рецепти. Сред притежаваните от него ценни издания има такива, които не се откриват в библиотеките. Десетки други ръкописни сборници с рецепти от началото на ХХ век, както и предмети от кухнята се съдържат в неговата колекция. Планира се изложбата да бъде показана през февруари, когато ще се представят и няколко фототипно издадени книги с тяхното оригинално съдържание от първата половина на ХХ век. Специално за русенци г-н Лесев ще поднесе изненади по темата за местен традиционен сладкиш.

Марин Лесев събира своята колекция в продължение на 30 г. Притежава над 8 000 печатни издания – книги, вестници, кутии с рецепти, брошури и ръкописни тетрадки с рецепти, като всички от тях са от българската кухня. Най-старият екземпляр на книга е от далечната 1921 г., а на тетрадка с рецепти от 1900 г.

Сподели: